~あなたと、あなたの大切な人のために~体と心が喜ぶお料理を~

おいしく・楽しく・健康的!

Lecker Kücheとは、ドイツ語でおいしいキッチンという意味です。
体にやさしくおいしい料理を作っていきたいという思いから名づけました。
果物・野菜好きの2人が、季節の料理・ローフード等、化学調味料・合成添加物等を使用しない、体に優しい素材を 活かした料理教室を開催しております。
あなたとあなたの大切な人のため、明るく・楽しく・気軽にお料理を楽しみましょう!
 

What's New

 
  • ★野菜ソムリエのお料理教室開講中。 お申込み受付中。
    毎月 第3水曜日、第4火曜11:00~です。

    ● 下記スケジュールもご確認ください。
    ★ローフードクラスは休講中です。 



Rawfood Class(休講中)

ローフードとは?

RAW FOOD=生の食べ物という意味で非加熱、48度以下の低温調理で、野菜や果物の酵素を効率よく体に取り入れる食事です。 また、肉・卵・魚・乳製品・白砂糖・小麦粉などを使用せずに、お野菜と果物のパワーを発揮できる食事法で、消化もとても良く おなかいっぱいでも、体に負担が少ないのも特徴です。

ローフードの効果は?

食物酵素を取り入れることにより、デトックス(解毒)が促され、新陳代謝が上がり、さまざまな体調や精神面への効果も期待できます。 野菜の栄養を効率よく摂取し、酵素やファイトケミカルもたっぷりとれます。また、便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維も たっぷり摂取できるなど、さまざまな効果が期待されています。 ローフードを実践するなかで、お肌がつるつるになった、長年の便秘や不調がみるみる改善される方も多くいらっしゃいます!
あなたも、ピカピカお肌と内側からの美しさと健康に、自分や大切な人のため、気軽にローフードをはじめてみませんか?

ローフードクラスについて

ナチュラルハイジーン・ローフード理論に基づいたクラス。
48℃以下で調理し、乳製品・卵・肉・白砂糖・小麦粉などを使用せずに、体への負担が少なく消化に良い
ロービーガン料理を学びます。ローフードクラスで主に使用する食材は、ナッツ類・野菜・果物です。
※一般的な加熱調理は行わないクラスです。
※合成添加物等は使用しません。

ローフード実践

一回完結型で、ローフードを楽しく作りましょう。グリーンスムージー好きな方、ローフードをはじめてみたい方におすすめ。 料理初心者もOK! バラエティーに富んだローフードを実習します。ローフード食材の扱い方や、ローフードの調理方法を楽しく学びましょう!季節により、さまざまなメニューをご用意しています。内容・時間は、スケジュールをご覧ください。
 

ローフード 資格コース

ローフードの講師になりたい方や、じっくり学びたい方向け。 日本リビングビューティー協会認定ローフードアドバイザー,ローフードマイスターの資格取得が可能です。実践中心のカリキュラムで、ローフードの基礎から応用を包括的に学びます。
1級合格後は認定校設立の道もあります。

詳細は当教室までお問い合わせください。
 

体験コース

ローフードが初めての方向け、グリーンスムージーや簡単にできるローフードのクラスです。

Cooking Class

家庭料理クラスについて

おいしい旬の野菜・果物の選び方・保存方法・栄養価・調理方法等が学べ、野菜・果物の本来の味を引き出し、野菜・果物好きにおすすめのクラスです。使用する調味料等も化学調味料・保存料等、添加物の入っていない自然な物を使用しますので、調味料の選び方等も、学ぶことができます。
厚生労働省は、毎日野菜350g以上という目標を掲げていますが、日々、不足しがちな野菜をたっぷり取り入れ、毎日の献立に役立つ美味しい家庭料理を作りましょう。
また、季節に合わせたおもてなし料理の調理・盛り付け方法等も学んでいきます。

基礎

家庭料理の基礎知識と基本技術を学ぶクラスです。食材の選び方、野菜・魚・肉の切り方、包丁のもち方、計量の仕方、食材を美味しく仕上げるコツ等を学びます。

応用

流行の人気メニューも取り入れながら毎日の献立に役立つ料理を学びます。旬の食材を取り入れながら、おもてなしにも役立つ料理を学びましょう。

体験コース

一度お試しをしてみたいという方向け。お問い合わせフォームよりお申込みください。

Lesson

お申込みは、メールフォームよりお申込みください。お申し込み後、詳細をお送りいたします。


クラス 体験コース 一回コース ランチ会コース 資格コース
ローフードクラス 2,500円 3,500円
約3時間
3,500円
約3時間
ローフードのみ
詳細はお問合せください。
家庭料理クラス 2,000円 3,500円
約3時間
3,500円
約3時間
 

    

※コースは全て材料費込の価格です。
※受講料は、材料価格の変動により変更する事があります。
※ランチ会コース等、少人数やグループでのお申込みも可能です。
※料理教室は公共施設等をお借りして開催しております。(2017現在)
※注意事項・キャンセルについて:必ずお読みください。

コース内容 実施予定日 時間 受付状況
【ローフード実践クラス】 上記スケジュールよりご確認ください。 11:00〜13:00
【家庭料理クラス】第2水曜日 上記スケジュールよりご確認ください。 11:00〜13:00
【家庭料理クラス】第3水曜日 上記スケジュールよりご確認ください。 11:00〜13:00
【ローフード講座】マイスター2級クラス 休講中 11:00〜15:00
【ローフード講座】マイスター準1級・1級クラス  休講中

※終了時間は前後ございます、予めご了承ください。


About us

MIKA

日本リビングビューティー協会 ローフードマイスター群馬校:認定講師
公益社団法人日本アロマ環境協会(AEAJ):アロマセラピー検定1級
フラワーエッセンスプラクティショナー
ドリーンバーチュー博士認定:エンジェルカードリーダー
Blog:  http://ameblo.jp/lecker-kueche/

さまざまなアレルギーや喘息など、自身の体調不良を機に、東洋医学やホメオパシー、フラワーレメディー、 アロマセラピーなどさまざまな療法に出合い、体調が改善し、自然に即した生活の大切さに目覚めました。また、食事法も様々なものを試す中で、ローフードと出会い、肌質・体調の顕著な変化を感じ、体に負担をかけない・探していたのはこれだ!と実感しました。この素晴らしさをより多くの人にお届けすることができたらと思い、日本リビングビューティー協会にてローフードを学び、 ローフードマイスター群馬校を開校。
おいしく・楽しく・健康的!をモットーに、野菜好き講師の母と共に、レッカークッシェ料理教室を運営。 多くの方とローフードの架け橋となれればうれしいです。

Keiko


日本野菜ソムリエ協会認定料理教室:講師

ABC cooking クッキングライセンス取得
ジュニア野菜ソムリエ 

現在アクティブ野菜ソムリエ取得を目指し勉強中。 Mika同様さまざまなアレルギーとなり、生活改善として食べ物の大切さを実感し、数々の料理教室にて、料理を学んできました。
レッカークッシェでは、ローフードクラス・家庭料理クラスを開催し、ナチュラルな素材を用い、健康的な食生活を目指します。簡単でおもてなしにも使っていただけるお料理を提案しています。
皆様との出会いを楽しみにしております。

Contact

所在地:群馬県伊勢崎市
料理教室は生徒さんが複数の為、公共施設等をお借りして開催しております。(2017現在)
(詳細は お問合せフォームからご確認ください。)

>>講座お申込み・お問合せフォームへ

 
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